A Polícia Ambiental de Catanduva apreendeu 300 kg de toucinho de porco em uma fábrica de linguiça clandestina.
A ação ocorreu em um sítio na área rural de Santa Adélia, próximo ao distrito de Ururaí.
Segundo o soldado João Ribeiro de Godoy Neto, que atendeu a ocorrência, a carne estava exposta ao sol e moscas.
“O local não possuía condições de higiene, estava lotado de moscas e
varejeiras pousavam na mercadoria, que é vendida em açougues e
estabelecimentos da cidade.”, afirma.
Os policiais faziam um patrulhamento na região quando entraram para
vistoriar o sítio. Foram apreendidos também, 72 kg de linguiça suína,
além de outras carnes e máquinas para fabricação do alimento.
A Vigilância Sanitária foi acionada e realizou perícia no local. A
propriedade não tinha autorização do órgão e da Cetesb para
funcionamento.
De acordo com a polícia, o proprietário de 43 anos, alegou não saber
da obrigatoriedade do documento. Ele foi advertido e não pagará multa. A
fábrica clandestina foi interditada.
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