Consumir brócolis pode diminuir e prevenir a artrose

Uma pesquisa uma universidade da Inglaterra, quer estudar mais a relação entre a ingestão de alguns alimentos e a artrose. Os estudiosos estão se preparando para testar em humanos o que foi testado em células e ratos.

É que pesquisas anteriores, feitas em laboratório, mostraram que o consumo de um composto encontrado no brócolis, na couve de bruxelas e no repolho pode diminuir e até prevenir a artrose.

Essa substância inibiu a ação de uma enzima que destrói cartilagens. Ou seja, combateu a artrose, que é justamente caracterizada pelo desgaste de articulações.

A pesquisa com humanos já está preparada. Voluntários que têm a doença e estão com cirurgia de joelhos agendada, comerão 100 gramas de brócolis todos os dias por duas semanas.

Na cirurgia, os médicos conseguirão avaliar os resultados.